Densités et densimétrie
Suivez la densité d’élevage selon le label et la zone.
La densité d'élevage influence directement la qualité finale du produit. Un lot trop dense pousse mal, fatigue plus vite, perd de la valeur commerciale. À l'inverse, certains labels imposent des densités maximales très précises pour garantir leur cahier des charges.
Densité capturée à chaque étape
Chaque entrée en claire ou ensachage enregistre la densité d'élevage, exprimée selon votre métier (pièces au mètre carré, kilogrammes par poche). Cette donnée alimente la traçabilité du lot et reste consultable lors d'un contrôle qualité.
Cohérence avec les labels
Quand un lot vise une qualification labellisée, la densité saisie est confrontée aux règles configurées pour ce label. La cohérence entre densité affichée et qualité revendiquée est une preuve forte en cas de contestation.