Rotation par fraîcheur
Les unités les plus proches de la date limite partent en priorité.
Quand une commande arrive, OstraOS sélectionne les unités à expédier en priorisant celles dont la date limite est la plus proche. Cette logique de rotation par fraîcheur garantit que vos clients reçoivent des produits dans la fenêtre de consommation optimale, et que vous limitez naturellement le gaspillage.
Pourquoi cette logique
- Pour vos clients : produits livrés au plus près de la mise en bourriche, sans risque de DLC trop courte.
- Pour vous : moins d'unités périmées en stock, donc moins de pertes financières.
- Pour la traçabilité : chaque sortie reste liée à une unité précise, sans ambiguïté.
La sélection est automatique au moment de la création de la commande. Vous gardez bien sûr la main : si vous souhaitez allouer une autre unité que celle proposée, l'interface le permet en deux clics.
Astuce
Les unités les plus anciennes ne partent pas toujours en premier : c'est leur date limite qui prime. Une unité conditionnée hier mais issue d'un lot rapidement périssable peut sortir avant une unité conditionnée la veille mais d'un lot plus stable.