Mise en vente d’un lot

Un lot ne peut être vendu qu'après avoir validé son parcours réglementaire. OstraOS gère cette bascule automatiquement, sans qu'il soit nécessaire d'aller cocher une case ou d'éditer un statut. Le moment exact où un lot devient vendable est enregistré et reste consultable.

Les conditions de vendabilité

• Le passage au dégorgeoir doit être terminé et conforme à la durée réglementaire en vigueur.
• Si le lot vise un label avec affinage (Fine de Claire, Spéciale de Claire, Pousse en Claire, Label Rouge…), la durée d'affinage minimale doit également être atteinte.
• Pour les lots Standard sans label, le seul prérequis est le dégorgeoir : aucune durée d'affinage supplémentaire n'est requise.

Une fois ces conditions remplies, le lot apparaît dans les listes de stock vendable. Toute commande peut alors le sélectionner. Avant ce moment, OstraOS empêche techniquement sa réservation : c'est une garantie de conformité, pas une simple convention.